Moj profil
Chance
3.6.2007.

Punjeni pohani šampinjoni

30 minuta
20

Tko voli punjene šampinjone,a uz to i pohane ovo je pravi recept! :)

Tko voli punjene šampinjone,a uz to i pohane ovo je pravi recept! :)

Chance
3.6.2007.

Sastojci

za
1 kg 12 velikih šampinjona
40 dag mljevenog mesa
10 dag krušnih mrvica
2 svježa jaja
vezica peršina
10 dl milerma
1 režanj češnjaka
2 dl ulja
0,5 dag brašna
sol i papar prema potrebi

Priprema

1.

Šampinjone očistite pa odvojite klobuke od stručka.Mljeveno meso stavite u posudu, dodate sol, papar, sitnno nasjeckani peršin i jedno jaje, pa umiješate u jednoličnu masu (ako je prerijetko dodajte malo krušnih mrvica).

2.

Smjesom punite kapice šampinjona tako da izgledaju kao loptice.Uvaljajte ih u brašno, jaje i krušne mrvice pa pržite u dubokoj masnoći.

3.

Punjene šampinjone pržite do zlatnožute boje tj. 15 minuta.Od milerama, bijelog luka, papra, soli i peršina napravite umak.

Posluživanje

  1. Prijedlog za serviranje – na tanjur kao podlogu stavite umak,na njega posložite pohane šampinjone,a jedan prerežite na pola da se vidi što je unutra.
  1. Šampinjone čistite vlažnom krpom,jer nije preporučljivo prati ih.A ako se odlučite učinite to u blago zakisejenoj vodi.
  • Gljive(2)
  • ŠAMPINJONI(2)
  • Mljeveno meso(2)
  • Neobično slano(1)
  • Šampinjoni punjeni i pohani(1)
  • Glavno jelo*(1)

2

Izgleda odlično, ide u omiljene i svakako ću probati.

Zanimao me je ovaj recept dugo, a sad je tu!I isprobati ću!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)