Nisam imala kada uslikati, pa sam samo zalepila patlidzane :-). Ovo je mnogo dobro.
Nisam imala kada uslikati, pa sam samo zalepila patlidzane :-). Ovo je mnogo dobro.
Sastojci
Priprema
Patlidzane operite, posusite i presecite napola. Izbusite ih i ostavite meso patlidzana sa strane.Posolite unutrasnjost patlidzana(kao i meso patlidzana) i ostavite ih da stoje u soli oko 20 minuta ili vise. Isperite sol, dobro posusite unutrasnjost, premazite ih maslinovim uljem i stavite patlidzane na pleh pa ih tako prazne pecite pola sata. Za to vreme izdinstajte sargarepu, crveni luk, beli luk, gljive, paprike i meso patlidzana koje ste izvadili. Dodajte 2-3 kasike vode, jos malo prodinstajte i dodajte paradajz sos u sve, promesajte i iskljucite. Izvadite patlidzane nakon pola sata i napunite ih smesom od povrca, i pospite svaki sa rendanim trapistom i vratite u rernu da se pece jos pola sata. U vrucem ulju poprzite krompirice i posluzite uz punjene patlidzane.
Kako je tebi ispao recept?
1