fine kuglice tople ili hladne mmmmmm
Sastojci
Priprema
rastopite putar u loncu na laganoj vatri, dodajte rižu i pržite je par minuta mješajući drvenom kuhačom. dodajte kipuću juhu i kuhajte dok riža ne popije juhu!!
dodajte malo ribanog parmezana, soli, papra po ukusu
istresite rižu na neku tacnu da se ohladi
izrežite sir i šunku na kockice -ili naribajte krupno (ja sam ribala)
hladnu rižu vratite u posudu i pomiješajte s jednim jajem prethodno malo razmućenim. dobro promješajte.
krokete uvaljajte u brašno, razmućeno jaje pa u krušne mrvice
pržite na zagrijanom ulju, stalno okrećite da dobiju ravnomjernu zlaćanu boju !!
brzinski način
ako vam ostane skuhane riže npr od jučer, izribajte šunke i sira , upakirajte u loptice-ja sam radila bez jaja pa je malo teže oblikovat rižu. uvaljajte brašno, jaje, mrvice i pecite !
dobar tek
pravila bw ;))
25