Moj profil

Punjene tikvice s umakom od sira

152
Punjene tikvice s umakom od sira

...

...

Sastojci

Tikvice
100 g graška*
2-3 češnja češnjaka
200 g pelata
100 g riže
bosiljak, peršin, vlasac, majčina dušica
Umak od sira
1 žlica maslaca
100-150 g naribanog sira (goude, ementalera)
2 trokuta topivog sira (Buco ili Zdenka)
začini po želji (ovdje bosiljak i origano)

Priprema

1.

Tikvice oprati, prerezati po dužini i žličicom im izdubiti sredinu. Tu sredinu nasjeckati na komadiće.

Poriluk narezati na kolutove, mrkvu na kockice, a češnjak protisnuti.

Na maslacu pirjati poriluk, mrkvu i češnjak , dodati grašak, sredinu tikvica i meso pa pirjati da meso porumeni. Dodati pelate (ako su kiseli malo pošećeriti), oko 2 dl vode i rižu. Promiješati. Posoliti i popapriti. dodati ostale začine. Kuhati 15-ak minuta da se riža skuha al dente.

2.

Za umak otopiti maslac na laganoj vatri pa dodati sireve. Pustiti ih da se počnu topiti, a onda polako dolijevati vrhnje. Kuhati dok se umak zgusne (dok se sirevi sasvim ne otope). Začiniti po želji.

3.

Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva. Lim namazati maslacem pa u njega poslagati tikvice. Puniti ih mesom pa preliti umakom. Po vrhu, po želji, dodatno posuti naribanim sirom.

Peći oko 35-40 minuta.

  • Tikvice(17)
  • Tikvice-grasak-sir(1)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Rucek(1)
  • Umak-sir(1)
  • Tikvice-punjene(1)
  • Isprobano-neens(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Mljeveno meso(1)

44

Inače super recept... radim ga već par puta, a kako ne gledam gramažu nego samo sastojke, već par puta mi se desilo da mi nadjeva ostane i tako jedemo ih dva dana... :-)) ali nije nam žao jer je super... 🙂

draga neens, hvala za recept 🙂 tikvice su pravo ukusne... zmu i ja smo imali odlican rucak!

Finooo!!!:-))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

PUNJENE TIKVICE
SnezanaBG

PUNJENE TIKVICE