Punjene suve paprike - posne

Ocistite suve paprike od peteljki i semena, operite toplom vodom da malo omeksaju.

Na ulju proprzite naseckani luk. Dodajte rizu, so, vegetu, mljeveni biber i malo aleve paprike, sve po ukusu. Promesajte.

Dodajte mesavinu povrca i promesajte. Ovim filom punite paprike.

Punjene suve paprike poregajte u tepsiji.

Na malo ulja napravite zaprsku od brasna i aleve paprike. Dodajte solju domaceg paradajza ili pelate sosa,dodajte i vodu. Sa ovim sosom prelicemo punjene paprike.

Oljustiti krompire, operite i secite na pola po duzini pa secite polukrugove kao na slici. Polukrugove poregajte unaokolo a krajeve po sredini. Saku-dve pospite mesanog povrca preko svega.

Sve zalijte gotovim sosom, po potrebi dodajte jos vode da se paprike zaliju.

Ovako spremnu tepsiju prekrijte alu-folijom i tako pecite u rerni.

Povremeno proverite paprike i kad su pri kraju izvadite alu-foliju i pecite jos nekoliko minuta.