Punjene paprike na moj način

Na ulju ispržite sitno seckan luk i šargarepu, dodajte meso, izrendanu tikvicu i dinstajte. Kad je meso skoro gotovo, dodajte alevu papriku, pirinač, so, biber, začine po želji, uspite šoljicu vode, pokrijte posudu i ostavite je na isključenoj ringli. 

Dok se fil hladi, očistite paprike i poređajte ih u posudu u kojoj će se peći. Napunite paprike filom. Očistite 2 kromira i listićima krompira zatvorite paprike. Šolju pasiranog paradajza razredite sa 1 šoljicom vode i prelijte preko paprika. Ne preterujte sa tečnošću, jer će pustiti vodu dok se peku. Po želji između paprika možete staviti komade krompira da se peku zajedno.

Pecite na 180 oko 1 sat.