Punjena srca

Prosejano brasno, prasak za pecivo i so promesajte u posudi. Dodajte omeksali buter, secer i vanilin pa sve to mesite dok ne dobijete kompaktnu masu. Zavijte je u providnu foliju i ostavite 1h u frizideru da odmara.

Kajsije dobro ocedite iz tegle i fino iseckajte. Orahe grubo iseckajte, pomesajte sa kajsijama i dodajte kasiku meda.

Zagrejte pecnicu na 180 st. Podelite testo na dva dela i na pobrasnjenoj radnoj povrsini razvijte testo na otprilike 0.5 cm. Uzmite modlicu srca i vadite na oba dela testa srca ( gledajte da bude parni broj ). Od velicine modlice srca ce zavisiti i ukupni broj ( za srednje veliku modlicu srca ispadne oko 25 komada ).

Punom kasicicom punite srca sa jedne strane i pokrivajte ih sa srcima sa druge strane. Pritisnite malo, pazeci da vam ivice ipak budu praznije da bi mogli sa viljuskom da utisnete sarice.

Pleh od pecnice oblozite pek papirom , stavite punjena srca i pecite ih da porumene 20 minuta na 180 st. Kada su gotova, stavite ih na resetku da se ohlade i pospite secerom u prahu.

Punjenje mozete da pravite i sa svezim kajsijama, breskvama ili smokvama, naravno u sezoni, za sada zimi moramo sa teglicama da se posluzimo…