Moj profil

Punjena pastrmka na makedonski nacin

85
Punjena pastrmka na makedonski nacin

Tradicionalno makedonsko jelo….Ohrid je poznat po pastrmkama a ovaj recept sam dobila od jednog kuvara u Ohridu.

Tradicionalno makedonsko jelo….Ohrid je poznat po pastrmkama a ovaj recept sam dobila od jednog kuvara u Ohridu.

Sastojci

1 velika pastrmka
2 kitke persun
10 ceshnja bjeli luk
2 velike mrkve
2 limuna samo sok
vegeta,sol,papar,ulje
125 ml. bjelo vino

Priprema

1.

Ribu posoli i nek otstoji preko noci.

2.

Pleh premackaj za uljom i vodom

3.

Ribu zaseci zasecima po duzini ,poli limonovom soku a u zasecima dodaj vegetu.

4.

Unutra ribu prvo polimo sa uljom, pa limonovom soku, pa vegetu, pa sitno seckan persun, pa sitno seckana mrkva, pa bljeli luk.

5.

Ovo polimo opet sa limonovom soku, pa idemo opet, red persun, popaprimo i ribu zatvorimo

6.

Odozgo polimo bjelom vinom i u zasecima stavimo po jedan ceshnjak

7.

pokrimo folijom no folija ne sme dirati ribu

8.

Pecemo 1 sat na 250 stupnjeva pa izvadimo foliju pa pecemo jos 30 min dok porumeni

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima