Moj profil

Punjena lisnata štruca

60 minuta
74
Punjena lisnata štruca

Dužna sam napisati recept jednoj školskoj prijateljici...Evo konačno,nakon pola godine:-)...Jednostavno a dosta efektno i jako ukusno.

Dužna sam napisati recept jednoj školskoj prijateljici...Evo konačno,nakon pola godine:-)...Jednostavno a dosta efektno i jako ukusno.

Sastojci

za
nadjev
1 kapula tj.crveni luk
600g mljevenog mesa po želji
1 čaša graška
začini po želji i potrebi
za premaz
po želji suncokretovih,sjemenki ili sezama ili...

Priprema

1.

Na maslinovom ulju kratko izdinstati kapulu pa dodati na kockice nasjeckanu mrkvu.Kratko prodinstati pa dodati meso.Kad je napola izdinstano dodati ostalo povrće,pa sos pomidor koji je u mom slučaju zaleđeni domaći.Ako radite s koncentratom potrebno je naravno puno manje.

Dinstati dok meso i povrće ne upiju sav šug pa pred sam kraj ubaciti jedno jaje da poveže masu i upije višak masnoće tako da se lisnato tijesto prilikom pečenja ne raspadne.Začiniti po želji.

2.

Ja sam koristila gotovo,razvaljano lisnato koje je teško 275g.

Obložiti blago namašten kalup da lisnatim tjestom a višak isjeći na trakice.

Ubaciti meso u kalup,preklopiti višak tjesta preko mesa.

3.

Trakice smotati po želji i poredati po vrhu.Premazati jajetom i posuti sjemenkama.Ako radite s manje mesa možete ostaviti 1 žlicu od jajeta koje ste stavili u meso i premazati s njim tjesto.

Staviti peći na 180C dok tjesto ne bude lijepo pečeno.

4.

Na ovoj slici je verzija sa u pola manje nadjeva koje je pripremljeno veče prije.Sutradan pred ručak samo ga izvadite iz frižidera,napunite lisnato tijesto i ispečete.Nadjev je ionako već spreman za jesti pa dok se lisnato ispeče i on bude vrel.

Posluživanje

Poslužiti uz sezonsku salatu.Dobar tek!

  • Mljeveno meso(5)
  • Lisnato(2)
  • Rolat(1)
  • Mljeveno(1)
  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Lisnato-testo(1)
  • Mleveno-meso(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)

17

odlično🙂

Evo i mene  za Zo....ovo je 👍

.. i ja sljedila trag nase Zo njenom savrsenom strucom i otkrila ovaj odlican recepis.. 😌 ultric👍👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bezmesna struca sa heljdom i zelenom lecom !!
zocacro

Bezmesna struca sa heljdom i zelenom lecom !!