Moj profil

Punjena kesten bundeva

2 minuta
5
Punjena kesten bundeva

Nisam sigurna koje je pravo ime ove bundeve. Navodno je zovu 'kesten bundeva', jer ukusom podseca na kesten... Kako god da se zove, izuzetno je ukusna :)

Nisam sigurna koje je pravo ime ove bundeve. Navodno je zovu 'kesten bundeva', jer ukusom podseca na kesten... Kako god da se zove, izuzetno je ukusna :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kesten bundeva
450g mladog bezmasnog sira
300g sirovog tofua
zacini po zelji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Iseckati sirovi tofu na kockice i preliti ga soja sosom. Ostaviti da odstoji nekoliko minuta.

2.

Izdinstati praziluk iseckan na kolutice na malo maslinovog ulja.

3.

Dodati tofu i zaciniti po zelji.
Ja sam dodala i dva oguljena paradajza i kesicu nekog azijskog ljutog sosa koji sam imala, ali je to proizvoljno. Prakticno, mozete dodati sta god zelite :)
Ostaviti na toploj ringli uz povremeno mesanje dok pripremite ostalo.

4.

Iseci vrh bundeve i izdubiti je.
Prvo sam bundevu stavila na 1,5 minut u mikrotalasnu pec, jer je bila tvrda za secenje.
Odstranite sve semenke i sacuvajte 'poklopac' bundeve.

5.

U zacinjen praziluk i tofu dodati mladi sir i izmesati.

6.

Napuniti bundevu smesom, uviti je u foliju i staviti u rernu na 200-250 stepeni (ovo zavisi od rerne). Ostavit je oko 2h.
Bundeva je gotova kada je lako probusite viljuskom :)

Prijatno :)

  • Bundeva(3)
  • Vegetarijanski(1)
  • Praziluk(1)
  • Misirka(1)
  • Tofu(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca