Ovo je francuski tradicionalni uskrsnji recept za punjena jaja koja se za razliku od drugih recepta serviraju topla . Inace te im zapecene krusne mrvice daju jedan poseban karakter , recept koji je prepoznatljiv po mekanoj i kremastoj teksturi sada ima i krckavu notu , doista izvanredan recept .
Ovo je francuski tradicionalni uskrsnji recept za punjena jaja koja se za razliku od drugih recepta serviraju topla . Inace te im zapecene krusne mrvice daju jedan poseban karakter , recept koji je prepoznatljiv po mekanoj i kremastoj teksturi sada ima i krckavu notu , doista izvanredan recept .
Sastojci
Priprema
Tvrdo kuhana i oguljena jaja prerezi na pola , pa zumanjke izvadi i stavi u zdjelu za mijesanje . Vilicom zumanjke usitni najfinije sto mozes . Sunku , vlasac , persin i majcinu dusicu nasjeckaj i dodaj zumanjcima , pa dodaji majonezu , senf sol i papar , pa sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu , ako vam se cini presuho dodajte jos jednu zlicu majoneze .
Polutkice od jaja poslozi na lim oblozen papirom za pecenje , pa nadjev prebaci u vrecicu sa obicnim otvorom i napuni polutkice tako da budu obilato napunjene . U manjoj zdjelici pomijesaj mrvice sa uljem , pa pospi napunjena jaja . Sve prebaci u ugrijanu pecnicu na 200 stupnjeva i peci oko 10 min dok mrvice lijepo porumene .
Pecena jaja prebaci na servirni tanjur i pospi sa nasjeckanom majcinom dusicom . Serviraj odmah , jer su najljepsa ovako topla .
2