Moj profil

Prženi ravioli s bundevom

60 minuta
139
Prženi ravioli s bundevom

Kako može biti uspješan spoj Mediterana i kontinenta pokazuje i ovaj recept. Žuta bundeva i maslinovo ulje u paketićima od tijesta. Koja aroma!

Kako može biti uspješan spoj Mediterana i kontinenta pokazuje i ovaj recept. Žuta bundeva i maslinovo ulje u paketićima od tijesta. Koja aroma!

Sastojci

za
Za tijesto
300 ml vode
1 žličica soli
1 žlica vinskog octa

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju propirjajte sitno nasjeckani luk i bundevu narezanu na kockice te pirjajte dok tekućina ne ispari. Na kraju posolite i dodajte kumin i papar.

2.

Umijesite glatko tijesto, razvljajte na 1/2 cm debljine i kalupom izrežite krugove promjera 10 cm.

3.

U sredinu svakog kruga stavite jednu žlicu nadjeva od bundeve, tijesto preklopite, a rubove pritisnite vilicom.

4.

Raviole pržite u dubokom ulju do zlatnožute boje, a zatim ih stavite na upijajući papir kako bi se upila suvišna masnoća.

Posluživanje

Pržene raviole poslužite uz topli umak od rajčice.

Savjet

Raviole možete pržiti, ali i kuhati.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Raviole pripremite do 4. koraka, složite ih na pladanj i zamrzavajte 2 sata. Nakon toga ih rasporedite u vrećice i vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Zamrznute raviole ostavite na sobnoj temperaturi 10-ak minuta, a zatim ih pržite prema 4. koraku recepta. Ne pržite veću količinu odjedanput.
Trajnost: 60 dana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima