Moj profil

Pržene pogačice od krumpira

50 minuta
220
Pržene pogačice od krumpira

Jeftino i ukusno jelo,koje se može upotrijebiti kao prilog,ili zajedno s povrćem kao glavno jelo....Može se i puniti s ostacima pečenoga mesa ili šunke....

Jeftino i ukusno jelo,koje se može upotrijebiti kao prilog,ili zajedno s povrćem kao glavno jelo....Može se i puniti s ostacima pečenoga mesa ili šunke....

Sastojci

za
10 dag masnije slanine
1 v.ž ulja
1 svežanj vlasca
1(30 dag)konzerva kukuruza
3 v.ž maslaca

Priprema

1.

Krumpire oprati,staviti u lonac,preliti ih vodom da su svi prekriveni i kuhati 30 minuta.U međuvremenu narezati slaninu na kockice,te ju popržiti na ulju da postane staklasta.Vlasac oprati i osušiti te sitno narezati(ja sam koristila suhi).Kukuruz dobro ocijediti.

2.

Krumpir dobro ocijeditite te ga ogulite.Još vruće krumpire protisnuti i dobro zgniječiti.Ostaviti ih da se ohlade.U krumpire dodati2/3 brašna i jaje te zamijesiti glatko tijesto.Posoliti,popapriti te začiniti s muškatnim oraščićem.Ako je tijesto jako rijetko,dodati više brašna.

3.

U tijesto od krumpira umijesiti slaninu,vlasac i kukuruz.Od tijesta napraviti veći valjak koji zatim narezati na kolutiće veličine oko 1,5 cm.Rukama oblikovati pravilne pogačice.

4.

U tavi zagrijati maslac te popeći pogačice  od krumpira s obje strane oko 8 minuta,dok ne postanu zlatnosmeđe boje.

5.

Pržene pogačice mogu se i zamrznuti,najbolje u plastičnim posudama ili vrečici.Poslije se samo prepeku u pećnici.

Posluživanje

Uz pogačice možete poslužiti kiselo vrhnje,špinat,cvjetaču ili brokulu.Ili kao prilog mesu.Umjesto slanine u pogačice se može staviti šunka ili ostaci pečenog mesa.Pogačice mogu biti i vegetarijansko jelo ako se izostavi slanina te se u tijesto doda naribana mrkva ili tikvica.Tikvicu treba dobro iscijediti da tijesto ne bude vodenasto.Po želji se također može dodati sitno narezano začinsko bilje.

  • Krompir(4)
  • Krumpir(3)
  • Prilog(2)
  • Večera(1)
  • Pogačice(1)
  • Vecera(1)
  • Obavezno-isprobati-novo(1)
  • Krumpir-pogacice(1)

14

Djeluje vrlo fino, jednostavno a i jeftino. Odmah ide u omiljene i prvom peilikom na jelovnik. 🙂

Savršeno, obožavam ovakva jela 🙂

otkad ovo nisam jelaaaa....👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijske pogacice punjene krumpirom (Aloo parantha)
una64

Indijske pogacice punjene krumpirom (Aloo parantha)

Recepti koji koriste slične sastojke

Čarobna tortica od jagoda
mery123

Čarobna tortica od jagoda