Moj profil

Prsut tarte s mrkvom i brokulom

60 minuta
55
Prsut tarte s mrkvom i brokulom

Zimsko proljetni tarte s mirisom dimnjenog prsuta i punoooo povrca

Zimsko proljetni tarte s mirisom dimnjenog prsuta i punoooo povrca

Sastojci

za
tjesto
3 grancice svjezeg persina
25 dag brasna T550
12 dag laganog maslaca s jogurtom
2 kasike vrhnja
nadjev
40 dag mrkve
50 dag brokule
15 dag prsuta
5 dag slanine
20 dag sira
3 kasike vrhnja
10 dag sira za naribat gaude
1 zumanjak za premazat tijesto
soli, papra, muskatnog orascica i malo vegete

Priprema

1.

Persin sitno nasjeckati i od svih sastojaka za tjesto napraviti glatku kuglu koju zamotamo u foliju pa stavimo u frizider dok obavimo ostalo za nadjev.

2.

Mrkvu ocictiti pa nasjeckati na kockice, staviti kuhati 15 minuta u slanu vodu. Ocjediti mrkvu pa u toj vodi skuhati i brokulu nakidanu na sitnije cvjetice oko 5 minuta.

3.

Pecnicu zagrijte na 200°C.

4.

Tjesto razvaljajte i s njim oblozite kalup (promjera 30 cm). Premazite ga zumanjkom i vilicom ga izbodite. Stavite ga peci na 7-8 minuta u pecnicu.

5.

Povrce ocjedite. Jaja, sir, vrhnje, sol, papar, vegeta, muskatni orascic, naribani sir pomjesajte u finu kremu.

6.

Na polupecenom tjesto poslazite povrce na njega sitno nasjeckani prsut i slaninicu i zalijte s kremom od sira. Pecite 35 minuta i ugasite pecnicu ali tarte ostavite jos 10 minuta.

  • Pite-slane(2)
  • Slane pite(1)
  • Slane torte(1)
  • Tart(1)
  • Slana pita(1)
  • Quiche(1)
  • Pite i pitice(1)
  • Zafrkana(1)
  • Pita-slana(1)

14

Ovo je najbolje tijesto za tartove - pite - slane i tako sam sretna da sam ga našla!! jer - izgubih isprintan primjerak!!! HURA!!!

Svidja mi se ovo, tebi je perfektno ispalo…5!!

Uuuuuufff, svidza mise… ne bih nista mjenjala, sve sastojke mi odgovaraju. Super ti je ovo! :))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta od mrkve
dianamakarska

Torta od mrkve