Moj profil

Provasanska juha od krumpira i češnjaka

30 minuta
49
Provasanska juha od krumpira i češnjaka

Tradicionalni provasanski recept , krepke i zdrave juhe iz kuharice Veljka Barbieria uz male preinake .

Tradicionalni provasanski recept , krepke i zdrave juhe iz kuharice Veljka Barbieria uz male preinake .

Sastojci

za
1 srednji crveni luk(kapula)
10 režnjeva češnjaka
1 žlica brašna
3 dl povrtnog ili kokošjeg temeljca
2 dl mlijeka
100 g(2 fete ) Pancete Podravka
svježe listiće majčine dušice

Priprema

1.

Kuhajte  u mlijeku dvadesetak minuta osam češnjeva češnjaka .Kad se češnjak skuha ispasirajte sa štapnim mikserom.

Na maslinovom ulju prodinstajte jedan sitno nasjeckani luk , na kockice nasjeckani krumpir , pa kad sve zazlati dodajte brašno promiješajte , podlijte temeljcem po volji , dodajte pasirano mlijeko sa češnjakom , posolite , popaprite i kuhajte miješajući dok ne dobijete gustu juhu.

Na maslinovom ulju u posebnoj posudi naglo prepržite na tanko narezani češnjak i na tanko narezanu pancetu  , kad zamiriše  i zazlate, sve skupa dodajte u juhu , promješajte .Na kraju dodajte svježe listiće majčine dušice.

Posluživanje

Kao glavno jelo uz preprženi kruh ili kao predjelo .

  • Cesnjak-r(1)
  • Juhe-jace(1)
  • Juhe ............(1)

12

🤗evo me ide oko 200g krumpira ali ako je i malo više nije problem ,pozz leteee🤗

Dugo se već "odvažujem" napraviti juhu od češnjaka. Upravo spremam ovu 🙂

PS: Ne vidim da piše koliko krumpira?

Hvala ti puno draga moja,jako mi je drago da vam je bilo fino od srca te pozzzz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zagorska juha od krumpira
coolinarika

Zagorska juha od krumpira