Moj profil

Proljetna tjestenina

40 minuta
180
Proljetna tjestenina

Slikovito jelo koje je proljetno uglavnom – bojama. Predlažemo da ga ne zaobilazite ni u druga godišnja doba.

Slikovito jelo koje je proljetno uglavnom – bojama. Predlažemo da ga ne zaobilazite ni u druga godišnja doba.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 g brokule
40 g maslaca
pola limuna
50 g polutvrdog sira
2 žličice Vegete Natur
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tjesteninu skuhajte, ocijedite i stavite na toplo mjesto.

2.

Brokulu operite i razdvojite na cvjetiće. Kratko je prokuhajte u blago posoljenoj vodi s dvjema ploškama limuna. Izvadite je i sačuvajte dio tekućine za pripremu umaka.

3.

Na zagrijanom maslacu i maslinovu ulju kratko propirjajte očišćene šampinjone narezane na četvrtine, prelijte ih vinom i lagano pirjajte dok tekućine ne ispari.

4.

Dodajte brokulu, dio tekućine u kojoj se kuhala i sve posipajte Vegetom Twist tjestenina.

5.

Kratko propirjajte, zalijte slatkim vrhnjem i kuhajte oko 5 minuta. Nakon toga umiješajte naribani polutvrdi sir i kuhanu tjesteninu.

6.

Sve lagano promiješajte i prokuhajte 3 do 4 minute.

Posluživanje

Proljetnu tjesteninu poslužite odmah i dodajte na listiće nariban parmezan.

Savjet

Ovo jelo možete zapeći (gratinirati) u pećnici. Tjesteninu s umakom stavite u namašćenu vatrostalnu posudu, preko nje rasporedite tri žlice naribanog parmezana pa kratko zapecite u pećnici na 220°C ili dok sir ne dobije zlatnožutu boju.

Tjestenina se mora kuhati u većoj količini vode (npr. 300 g tjestenine kuhajte u 3 l vode) kako bi imala bolji okus i što bolje vezala umak.

  • Tjestenina...(42)
  • TOPLA PREDJELA(35)
  • Tjestenine(12)
  • Pašta(5)
  • Jela od tjestenine(4)
  • Testenina(4)
  • BROKULA(3)
  • ŠAMPINJONI(3)
  • GLAVNA JELA(3)

1

ovo je jedno od mojih najdražih jela . nikada ne zapećem u pećnici . pravi “podravkin ” recept i svatko ga može napraviti. jelo za 5+

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gratinirani specli sa povrcem
unikatica

Gratinirani specli sa povrcem