Moj profil

Proljetna salata s junetinom

30 minuta
33
Proljetna salata s junetinom

Pečeni odresci narezani na rezance u finoj salati s povrćem i kockicama sira dati će novu dimenziju poimanja salatnih okusa.

Pečeni odresci narezani na rezance u finoj salati s povrćem i kockicama sira dati će novu dimenziju poimanja salatnih okusa.

Sastojci

za
2 juneća ramsteka debljine 1,5 cm (oko 600 g)
1 vezica rotkvica
1 svježi krastavac (200 g)
200 g matovilca
1 vezica mladog luka
3-4 žlice vinskog octa
150 g sira
1/3 vezice korijandera
4 češnja češnjaka
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Juneći ramstek narežite na odreske (debljine 1,5 cm), popaprite, dodajte 1 žlicu Vegete, prelijte s 50 ml maslinova ulja i stavite sa strane da se marinira. Dok se meso marinira pripremite salatu.

2.

Rotkvice narežite na listiće, cherry rajčice na polovice, svježi krastavac na kockice, matovilac i zelenu salatu razdvojite na manje komade, a mladi luk na kolutiće.

3.

Pripremljeno povrće stavite u zdjelu za posluživanje i sve skupa pomiješajte.

4.

Za preljev u posudu dodajte preostalo maslinovo ulje, vinski ocat, narezane listove korijandera i protisnuti češnjak.

5.

Na zagrijanoj tavi odreske popecite sa svake strane dvije minute.

6.

Pečene odreske narežite na rezance, rasporedite po salati i dodajte na kockice narezani sir.

Posluživanje

Sve prelijte pripremljenim preljevom i poslužite. 

Savjet

Bitno je da odreske pečete na jakoj vatri, kratko da bi ostali sočni iznutra.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)