Moj profil
još malo povrća...
Sastojci
Priprema
1.
U posoljenoj vodi skuhati krumpir i prokulice, i procijediti kad je kuhano.
(Manje krumpiriće i prokulice cijele, one malo veće na pola)
2.
U dubljoj tavi (ili posudi) na malo maslinova ulja staviti izmrvljenu ljutu papričicu i žličicu kurkume i kratko zagrijati, uz miješanje.
3.
Dodati kapulu nasjeckanu na tanje trakice (polutke) te je pržiti 6-7 minuta dok ne dobije boju od začina i prženja.
4.
Dodati krumpir i prokulice i listiće timijana pa uz lagano miješanje ili "cimanje" pržiti još 7-8 minuta.
Posoliti i popapriti (po želji)
2