PROJICE OD BROKOLIJA BY KURIR,MOJ PRVI RECEPTIC POSVECEN JE MOJOJ DRAGOJ COOLINARKICI ZA NJEN RODJENDAN
Slucajno sam naisla na ovaj predivan,jednostavan i svima nama poznat ali opet malo drugaciji receptic za PROJICE koji zelim da podelim sa Vama i to je ujedno moj prvi pravo unesen recept a posvecen nasoj dragoj COOLINARIKICI ZA NJEN 9. RODJENDAN...ako uspijem :) :) bit ce ih jos...nadam se da ce se bar nekima od Vas dopasti bas kao i meni!!!
Slucajno sam naisla na ovaj predivan,jednostavan i svima nama poznat ali opet malo drugaciji receptic za PROJICE koji zelim da podelim sa Vama i to je ujedno moj prvi pravo unesen recept a posvecen nasoj dragoj COOLINARIKICI ZA NJEN 9. RODJENDAN...ako uspijem :) :) bit ce ih jos...nadam se da ce se bar nekima od Vas dopasti bas kao i meni!!!
Sastojci
Priprema
Dobro umutiti belanca,dodati jedno po jedno zumance i sve ostale sastojke osim brokolija.Brokoli obariti u slanoj vodi,ostaviti da se ohladi i ocedi na papirnatoj salveti pa ga nakon toga razdvojiti na cvetove i svaki cvet blago uvaljati u brasno da ne bih potonuo prilikom ubacivanja u testo za proju.
Pripremljenu smesu dopola sipati u kalupe za projice (muffins)u sredinu svakog staviti cvet brokolija i svaki jos dopuniti smesom da pokrije brokolije (ne do vrha jer ce proja narasti).Staviti u rernu i peci na 200 stepeni 10 minuta a zatim smanjiti temperaturu na 180 i peci jos 20 minuta.
Lako se vade iz kalupa i mogu se dekorisati po zelji krem sirom,posuti persunovim liscem itd...
Posluživanje
Idealno je posluzivanje uz jopgurt ali opet moze po zelji ko sta voli!!!
18