Moj profil
MiraMartinetti
8.4.2008.

Proja sa koprivom

30 minuta
43

Proja, zuta ili bijela – uvijek je svecana na trpezi…
Proja kao predjelo,
Proja kao glavno jelo,
Prija kao dodatak…......

Proja, zuta ili bijela – uvijek je svecana na trpezi…
Proja kao predjelo,
Proja kao glavno jelo,
Prija kao dodatak…......

MiraMartinetti
8.4.2008.

Sastojci

za
Potrebno
3 jaja
1 kocka ( 250 gr ) feta sira ( bijeli punomasni meki sir )
2 soljice ulja
3 soljice palente
1 kesica praska za pecivo
3 soljice kisele vode
3 soljice bijelog brasna
50 vrhova mlade koprive

Priprema

1.

Koprivu dobro oprati, isjeckati na sitnije komadice

2.

i ostaviti da se ocjedi voda dok pripremate ostalo .

3.

U plasticni sud umutit jaja

4.

zatim dodati kiselu vodu i ulje

5.

pa promjesati kasikom,

6.

zatim dodati brasno postepeno i mjesati lagano.

7.

Na kraju dodati sir izmrvljen viljuskom i koprivu .

8.

Sve jos malo promjesati kasikom

9.

i sipati u podmazan i brasnom posut pleh .

10.

Staviti u predhodno zagrijanu pecnicu

11.

i peci oko dvadesetak minuta na 200 stepeni C

12.

Isjeci dok je toplo !

Posluživanje

Proju posluzite uz jogurt, kiselo mlijeko…... vidi sliku

Moze biti i toplo i hladno predjelo, glavno jelo ili savrsen dodatak !

ps Proju od koprive mozete gustati i uz hladan caj od koprive

Pa…. Izvolite

  • Kopriva(5)
  • Slana peciva(1)
  • Proja(1)
  • Projara(1)
  • Brza slana jela(1)
  • Koprive(1)
  • Primavera(1)
  • Peciva(1)
  • Proja-projara(1)

20

Napravit ću , a koprivu imam na imanju. Jedan dio zemlje sam joj posvetila i stalno joj se divim i pazim na nju i tretiram je kao cvijeće. Volim ju , jer mi je ona pomogla kao lijek :) . To je sada duga priča !

Baš mi je ponestalo ideja šta da kuham. Svi stalno pričaju o koprivi, a kod mene je ima cijela “plantaža”. Danas sam je prvi puta brala i radit ću njoke u umaku od koprive i juhu od koprive. Nisam nikad radila ni proju. Nisam nikad do danas ni čula za to, al čim kupim feta sir, obavezno ću isprobati! Dodala sam recept u omiljene jer sam sigurna da će mi se svidjeti!

:-))) Hvala Una64…......Puss

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)