Moj profil
Lilest
2.7.2019.

Prisiljeno zelje (kupus s rajčicom)

38

.

.

Lilest
2.7.2019.

Sastojci

1/2 glavice kupusa (oko 700 g)
150 g passate (najbolja je domaća kuhana rajčica)
1 kapula
1 režanj češnjaka
malo masti
malo suncokretovog ulja
1/2 žličice soli
1/2 žličice papra
1 žličica šećera
malo kima
peršin

Priprema

1.

Na masti i ulju popržite sitno nasjeckanu kapulu i češnjak. Dodajte kupus narezan na široke rezance, posolite i dinstajte poklopljeno na srednje jakoj vatri 20–25 minuta. Povremeno promiješajte.

2.

Kad kupus omekša, umiješajte pasiranu rajčicu, šećer, vegetu i kim. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri još pola sata.
Pred kraj kuhanja dodajte papar, sitno nasjeckani peršin i sol po potrebi.

3.

Možete ga pripremiti kao gusto varivo ili prilog.
Ako želite napraviti varivo, dodajte malo vode ili temeljca zajedno s pasiranom rajčicom.

  • Prilozi(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Kupus(1)

4

Često je na meniju, ovaj puta na tvoj nacin, svidjelo nam se

Nisam ovo kuhala čitavu vječnost. Kod mene je uvijek bilo kao varivo.Jako fino.👍

volim ga i ja.

Ovako je ispalo drugima