Moj profil

Princeze sa srcem

8
Princeze sa srcem

Prineceze su u mojoj obitelji među omiljenim kolačima, a kod mene i one s vremena na vrijeme dožive neku preobrazbu. Ove su bile s jagodama,  i bile su izvrsne!

Prineceze su u mojoj obitelji među omiljenim kolačima, a kod mene i one s vremena na vrijeme dožive neku preobrazbu. Ove su bile s jagodama,  i bile su izvrsne!

Sastojci

Tijesto za košarice
2,5 dcl vode
4 kom jaja
malo soli
Krema
4 dcl mlijeka
20 dkg šećera
4 kom žumanjka
2 dcl tučenog slatkog vrhnja, čvrsto istučenog
Jagode
krema na bazi acceto balsamica, okus šumsko voće

Priprema

1.

Vodu, masnoću i malo soli kuhati u širokoj posudi dok uzavru, zatim maknuti sa vatre i odjednom dodati prosijano brašno. Staviti ponovno na vatru i miješati dok se smjesa ne počne odvajati od posude. Tijesto staviti u drugu posudu i dodavati mu jedno po jedno jaje. Tijesto je gotovo kada mu je površina sjajna i otpada s kuhače razvlačeći se u velikim komadima.

2.

Pomoću šprice za ukrašavanje praviti košarice i peći ih 30 minuta na 200 stupnjeva. Nikako ne otvarati pećnicu jer će košarice pasti. Nakon 30 minuta ostaviti ih još nekoliko minuta u otvorenoj pećnici. Osim košarica, mogu se praviti i drugi oblici, pa je potrebno prilagoditi vrijeme pečenja.

3.

Žumanjke, šećer i limun šećer dobro izmiješati, zatim postupno dodati brašno i mlijeko. Kada je smjesa dobro sjedinjena kuhati na pari pri tome lupajući pjenjačom dok smjesapostane gusta. Maknuti kremu sa vatre i miješati dok se ne ohladi. U ohlađenu kremu umiješati tučeno slatko vrhnje. Krema treba biti pjenasta.

4.

Košaricama (ili drugim oblicima) lagano odrezati gornju kapicu, dio košarice napuniti kremom pa staviti priređene očišćene jagode i ostatak prostora također ispuniti kremom.

Posluživanje

Poslužiti uz kremu na bazi acceta i jagode. Najbolje posluživati dobro ohlađene.

  • Princes-krofne(1)
  • Vocne-princeze(1)
  • Glassa-gastronomica(1)
  • Jagode(1)
  • Princeze(1)
  • Kolaci-ekleri(1)

3

Hvala! 👋

Predivna dekoracija 🙂

Jako lijepo izgledaju👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Slatko od jagoda”
Valerija10

“Slatko od jagoda”