Moj profil

Princes uštipci s kremom od vanilije

218
Princes uštipci s kremom od vanilije

lipeee...

lipeee...

Sastojci

sastojci za uštipke(20 uštipaka)
8 dag maslaca
10 dag brašna
1 dl vode
prstohvat soli
krema od vanilije
3 dl mlijeka
12 dag šećera
1 žličica ruma ili maraskina
10 dag maslaca

Priprema

1.

Stavimo 1 dl vode da zavrije pa umiješamo maslac.Kad se rastopi, zakuhamo brašno.Kuhamo dok tijesto ne postane glatko i počne se odvajati od kuhače.Maknuti s vatre i u vruće umiješati jedno po jedno jaje, dobro umiješati da bude glatko.Slastičarsku špricu napunimo tijestom pa okruglim nastavkom na podmazan lim istisnemo kupčiće promjera 3 centimetra.Stavimo u pećnicu i pečemo najprije na 220 stupnjeva;kada požute, smanjimo na 180, a nakon 10 minuta na 150, da se ispeku i iznutra.Tijekom pečenja ne smijemo otvarati pećnicu.

2.

KREMA OD VANILIJE

3.

U malo mlijeka zamiješamo puding i jaje.Preostalo mlijeko zakuhamo, dodamo šećer s aromom vanilije i miješajući dolijevamo razmućen puding.Kad zavrije, puding je skuhan i maknemo ga s vatre.U ohlađen puding umiješamo rum i pjenasto umućen maslac.

4.

Ohlađene princes uštipke prerežemo pa donju polovicu punimo kremom od vanilije, poklopimo drugom polovicom i pospemo šećerom u prahu ili prelijemo čokoladnim preljevom.

5.

Recept je iz obiteljske kuharice.

6.

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke