Moj profil

Prhka orehnjača

100 minuta
790
Prhka orehnjača

Prhko tijesto pripilo se uz bogat, aromatičan nadjev od oraha i začina. Zgodno je da je možete i zamrznuti – kada je izvadite, bit će svježa i još uvijek prhka.

Prhko tijesto pripilo se uz bogat, aromatičan nadjev od oraha i začina. Zgodno je da je možete i zamrznuti – kada je izvadite, bit će svježa i još uvijek prhka.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
280 g maslaca
Za premazivanje
Za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac pomiješajte s brašnom, dodajte listiće maslaca, pa sve razmrvite, zatim dodajte jaje, žumance i šećer te umiješajte tijesto i ostavite neka odstoji najmanje pola sata.

2.

Za nadjev mljevene orahe prelijte kipućim mlijekom, dodajte med, šećer, grožđice, limunovu koricu, rum, cimet i muškatni oraščić. Sve dobro promiješajte i ohladite.

3.

Tijesto kratko premijesite i razrežite na tri komada. Svaki razvaljajte (oko 30×20 cm), premažite nadjevom i savijte uske savijače.

4.

Složite jednu pokraj druge u namašćeni lim i premažite ih izmiješanim jajem.

5.

Pecite oko 40 minuta na temperaturi 190-200°C.

Posluživanje

Pečenu toplu orehnjaču pošećerite i režite na ploške.

Savjet

Ova orehnjača vrlo je aromatična, dulje ostaje svježa, a prikladna je i za zamrzavanje.

  • Deserti(76)
  • Kolači(49)
  • Orehnjača(14)
  • Štrudle(10)
  • ORAHNJACA(9)
  • Štrudla(8)
  • Prhka orehnjača(6)
  • Orasi(6)
  • Jela za svečane prigode(5)

38

Danas sam nakon dosta vremena (čitaj: godina) opet radila ovu orehnjaču, čiji recept imam također jako dugo (iz neke od knjiga kolača) i doista je puno, puno bolja od klasične orehnjače s dizanim tijestom. Prefina! I duže ostaje svježom.

Da li se tijesto odmara u frižideru ili na toplom?

#35 Korišten je Instant kvasac Dolcela. Vrećica sadrži 7 g suhog kvasca.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Carski presnac
Lilly-cool

Carski presnac