Moj profil

Prevrnuta pita sa paradajzom,krompirom i brie sirom

27
Prevrnuta pita sa paradajzom,krompirom i brie sirom

Ovaj recept mi se jako svidio, a posto mi se pilo neko vino, reko da ga probam spojiti s ovom finom  pitom :) Kako ja trazim razlog da bi pila :)

Recept sam nasla na cook book

Ovaj recept mi se jako svidio, a posto mi se pilo neko vino, reko da ga probam spojiti s ovom finom  pitom :) Kako ja trazim razlog da bi pila :)

Recept sam nasla na cook book

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 luk
500 g manjih ne oguljenih mladih krompira
200 g brie sira
200 g cherry paradajza
40 g secera
10 g maslaca
1 kasicica provasantskog bilja ili origana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U pleh oblozen papirom za pecenje staviti paradajz, sjecenu stranu stavite na gore, posolite i prelijte s maslinovim uljem.

Peci na 130 stupnjeva oko 60 min.

2.

Krompir skuhati u slanoj vodi oko 25 min, da ne bude premekan.

Procijediti i ohladiti ga.

3.

Luk prodinstati na malo ulja i ostaviti ga sa strane dok ne bude trebao.

4.

U manjem loncu otopiti maslac, dodati secer i mijesti do karamelizacije. Na kraju dodati provasantsko bilje ili origano.

5.

Vrhove kromira odstraniti pa ih sjeckati na oko 2 cm.

6.

Oblaziti plicu tepsiju papirom za pecenje ili manji okrugli kalup.

7.

Redati u tepsiju ovim redom, krompir tijesno jedan do drugog, da bude sve popunjeno, preliti s karameliziranim secerom, paradajz, luk, pa listice sira (oguliti sir od kore) da bude sve popunjeno.

8.

Pokriti s unaprijed razvucenim lisnatim tijestom, zataknuti tijesto sa svih strana, pa peci na 200 stupnjeva nekih 25 min.

9.

Kad je vrijeme pecenja proslo, izvaditi pitu i pustiti je da odstoji minut do dva.

Pitu prevrnuti na tacnu za serviranje i sluziti odmah uz neko dobro vino :)

10.

Napomena: umijesto brie sira mozete korisiti kozji sir, a umijesto cherry rajcica, suhe rajcice u ulju.

Pitu mozete pripremiti dan ranije, s tim da stoji u frizideru do pecenja!

  • Brie(2)
  • Maja-pita(1)
  • Probati(1)
  • GOSTI(1)
  • Krumpiri...(1)
  • Povrće -(1)
  • Sir(1)
  • Lisnato(1)

19

nemoj predugo cekati 🙂

bas gledam i imas super recepata ... al' sve nesto u njima sto si trenutno branim. ovo cuvam za bolja vremena. 😉

Vidim da sam u totalnom zaostatku sa degustacijom😁. I ovo se mora probati, evo zasad u <3, a valda će uskoro i na sto 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart sa paradajzom
wichie

Tart sa paradajzom