Meni je palenta (pura, žganci), jedno od najmilijih priloga, ali očito da se od njih može učiniti nešto više…......
Meni je palenta (pura, žganci), jedno od najmilijih priloga, ali očito da se od njih može učiniti nešto više…......
Sastojci
Priprema
U vodu za palentu staviti putar i soli, te skuhati po uputama. Gotovu palentu
staviti na tanjure, kao veće pogaće debljine cca 3 centimetra. Svaku “pogaču” razrezati na 6 djelova, te palentu prepržiti s obje strane, te garnirati 6 komada sa:
Na maslinjaku prodinstati luk i češnjak, pa dodati vino, šečer, peršin i na kockice izrezani paradajz. Sve dobro prokuhati, da se dobije gušća smjesa te to staviti na dio palente i na drugih 6 komada staviti…
Na maslinjaku ispržiti šampinjone, dodati malo ustinjena jetrica i kad su jetrica gotova, dodati limunov sok, češnjak, peršin, origano i bosiljak. Sve to skupa još malo pustiti da se začini prožmu, te staviti na palentu.
Posluživanje
Uz ovo jelo najbolje paše zelena salata, a ono što stavljate na palentu, možete i sami izmislite nešto novo od sireva,faširanog i slićno.Ako vas ima manje od 8 tada možete skuhati samo pola smjese palente i smanjiti količine onog što stavljate na nju.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara