Moj profil

Prefina torta od sira s kavom

90 minuta
54

Hladnom cheesecakeu na površinu nanesite kremu u obliku ružica i uživajte u finom desertu uz omiljenu kavu.

Sastojci

Za podlogu
220 g integralnih keksa
1 žlica kakaa u prahu
80 g maslaca
Za nadjev
3 žličice instant kave
150 g šećera
1 burbon vanilija šećer
250 g ricotte
500 g krem sira
Za kremu

Priprema

1.

Kekse sameljite, dodajte kakao te promiješajte. Zatim dodajte bademe i prelijte s otopljenim maslacem. Smjesu odmah uspite u kalup za torte (Ǿ 24 cm) koji ste prethodno premazali maslacem.

2.

Podlogu dobro utisnite i stavite u hladnjak (20 minuta) dok pripremite kremu.

3.

Slatko vrhnje zagrijte (ali ne do vrenja). Dodajte kavu, promiješajte da se otopi i ostavite sa strane da se hladi.

4.

Jaja, šećer i vanilija burbon šećer pjenasto izmiješajte te dodajte ricottu, krem sir i slatko vrhnje s kavom. Sve dobro izmiješajte, a zatim izlijte u kalup na podlogu. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 60 minuta.

5.

Kolač izvadite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku još nekoliko sati.

6.

Lino ladu nougat i sir mascarpone dobro izmiješajte da dobijete kremu. Stavite ju u slastičarsku vrećicu s nastavkom za „ružice“.

Posluživanje

Ohlađenom cheesecakeu skinite kalup i na površinu nanesite kremu u obliku ružica.

Savjet

Tortu poslužite dobro ohlađenu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više