Jednostavna i lagano torta, ali ujedno bogato ukrašena, idelana za praznike, npr. za Božić!
Jednostavna i lagano torta, ali ujedno bogato ukrašena, idelana za praznike, npr. za Božić!
Sastojci
Priprema
Kremasto umutiti žumanca sa 3 kašike vrele vode, šećerom i vanilin šećerom. Ulupati i čvrst sneg od belanaca i malo soli. Mase sjediniti, dodati brašno i prašak za pecivo, laganp izmešati i dodati čokoladu u prahu. Staviti da se peče u pleh vel, 26cm. Peći na 180*C, oko 35 miunta.
Skuvati puding sa šećrom. dobro ga ohladiti.
Umeđuvremenu podeliti marcipan i razvaljati ga između dva lista papira za pečenje, izrezati dva kruga u veličini forme u kojoj se peklo testo (26cm).
Umutiti maslac, dodati puding i sve dobro sjediniti.
Pečen biskvit prerezati na 3 kore. Donju koru premazati sa pola želea, prekriti marcipanom, isto uraditi i sa srednjom korom.
Sada donju staviti na tanjir, premazati kremom, prekriti srednjom korom, premazati kremom i prekriti gornjom korom, nju poprskati rumom. Celu tortu premazati i ukrasiti ostatkom kreme.
Obod torte posuti krokantom, odozgo ukrasiti zvezdicama od čokolade i koktel trešnjama. Posuti sa malo kakaa i šećera u prahu.
Torta je fantastična! Radila sam ju za Novu godinu i svi su prste lizali. Kako kod mene nitko ne voli previše margarina u kremama ja sam u hladan puding stavila 4 dl istučenog šlaga i stvarno je bilo jako fino.
26