Moj profil

Praziluk sa mesom

4 osobe
90 minuta
9

Ukusno, a lako se sprema

Sastojci

za 4 osobe
3 struka praziluka
2 glavice luka
Mast za dinstanje
Kurkuma, Sol, biber, vegeta
1/2 l soka od paradajza
4-5 ćurećih šnicli
4 srednje šargarepe
1 koren peršuna + sveže seckani peršun
1/2 šolje pirinča

Priprema

1.

Na dosta masti dinstati ćureće šnicle da porumene.

Tome dodati krupno isečen luk, mrkvu i dinstati neko vreme poklopljeno. 

2.

Praziluk iseći na krupne komade i obariti u slanoj vodi 10ak min., pa procediti i dodati mesu.

Promešati sve i dinstati. 

3.

Posoliti, dodati biber, suvi začin i kurkumu.

Sipati paradajz, dodati koren peršuna kao i sveže seckani peršun. Promešati i poklopljeno ostaviti da se krčka na najnižoj temperaturi još oko 30 min ili dok meso i povrće ne bude skroz mekano. Dodati oprani pirinač, promešati i kuvati na najnižoj temperaturi još 15ak min.

4.

Isključiti ringlu i poklopljeno ostaviti 15ak min. da miruje pre serviranja

Posluživanje

Odlično ide uz zelenu salatu.

Umesto ćurećih šnicli možete koristiti bilo koje drugo meso, šta imate pri ruci. Šnicle će biti sočnije ako se ujutro posle i polje i tako odstoje do spremanja ručka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više