PP - Par Pita

Od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto. Podijelite ga na dva dijela.

Tijesto razvaljajte na veličinu malo veću od okruglih plehova u kojima ćete ih peći.

Za nadjev od batata, skuhajte batate i izmiksajte ga. U posebnoj zdjeli miksajte jaja i šećer, te dodajte ostale sastojke. Sve izlijte u pleh sa korom tijesta, i prevrnite valovito tijesto preko nadjeva.

Pitu pecite oko sat vremena, na temperaturi od 200°C.

Za nadjev od tikve, ispecite tikvu u pećnici i također je izmiksajte.

U posebnoj zdjeli mutite jaja i šećer, dodajte ostale sastojke, te također sve skupa pomiješajte.

Pitu pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C, oko sat vremena.

Ako vam tijesto prebrzo potamni, pokrijte papirom za pečenje i nastavite peći dok se dobro ne ispeče.

Probajte čačkalicom da li je pečeno i ona bi trebala izaći iz pite vlažna, ali ne bi trebalo na njoj biti smjese.