Zavirite u još jedan receptić iz padela naših nona. Sačuvala sam pravi starinski štih kuhane palente s kukuruznim brašnom iz vodenog mlina - jedinog na Rječini, a preljev obogatila domaćom dimljenom pancetom. Dobar tek!
Zavirite u još jedan receptić iz padela naših nona. Sačuvala sam pravi starinski štih kuhane palente s kukuruznim brašnom iz vodenog mlina - jedinog na Rječini, a preljev obogatila domaćom dimljenom pancetom. Dobar tek!
Sastojci
Priprema
Od srednje tvrde kuhane palente žlicom napravite žličnjake.
Za preljev na malo ulja ili domaće masti prepecite sitno nasjeckajte kapulu i dimljenu pancetu dok se ne zažuti.
Žličnjake od palente prelijte pripremljenim preljevom i posipajte naribanim domaćim kravljim sirom.
Posluživanje
Postrgaču poslužite uz salatu od radića, rige ili motovilca.
Savjet: 300 g palente (kukuruzne krupice) skuhala sam u 1 litri posoljene kipuće vode. Dobije se 960 g kuhane palente, a za ovaj recept je dovoljno pola mjere.
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara