Moj profil

Posna slana torta

243
Posna slana torta

Neobična, malo više zahtevna, ali vredi... Gosti će ove sezone pamtiti samo vašu slavu!

Neobična, malo više zahtevna, ali vredi... Gosti će ove sezone pamtiti samo vašu slavu!

Sastojci

Korice
2kk soli
4 šoljice ulja
1/2 flaše piva (250ml)
Fil I (crveni fil)
1 manji struk praziluka
1 konzerva tunjevine u salamuri
1/2 tegle šampinjona
100g maslinki
1/2 SK senfa
2 SK ajvara
so, biber, posni majonez po ukusu
Fil II (svetli fil)
450g kukuruza šećerca (obariti)
250g posnog kačkavalja (
2 konzerve tunjevine u salamuri
5-6 SK posnog majoneza (ili više, po ukusu)
so, biber po ukusu
Fil III (zeleni fil)
250g barene šargarepe
1/2 manje konzerve graška
1/2 tegle šampinjona
šaka spanaća (barenog)
posni majonez po ukusu
so, biber po ukusu
I još...
posni majonez po potrebi
Napomena
Tegle su od 720g
Konzerve tunjevine od 180g
šoljica (od kafe) ulja
SK supena kašika

Priprema

1.

Korice ispeći dan ranije, na ovom plehu, 30x22cm. Napravite 6-8 korica (preporučujem da tortu pravite sa tri korice jer je sa četiri previsoka, pa se teže seče). Rastanjite testo, prenesite na pleh i odsecite višak, korice ne treba da budu pretanke. Peći ih na 180C, treba da budu bledo-žute (kao vanilice).

Do filovanja čuvajte u zvonu za tortu ili kesi. Lomljive su, pa pazite!

2.

Od ove mere ispadnu dve torte, verujte da nije previše!

Ako želite tortu sa  3 korice, od ostatka testa napravite korpice, pa punite salatama!

3.

Sastojke za filove prvo iseckajte, potom štapastim mikserom ili u blenderu usitnite. Na kraju dodajte po 1/3 umućenog margarina, i posnog majoneza po potrebi.

4.

Filuje se sledećim redom: korica-fil I-korica-fil II-korica. Stavite težu knjigu odozgo da se svi slojevi spoje. Narednog dana premažite sa filom III, odozgo ukrasite rendanim posnim kačkavaljem.

Možete da filujete i drugačijim redom, po želji, kao ja ovoga puta!

Možete odmah da stavite fil III pa četvrtu koricu, ako želite da vam torta bude viša, pa narednog dana premažite posnim majonezom i pospete rendanim posnim kačkavaljem.

Ukoliko želite da vam fil III bude zeleniji, dodajte šaku spanaća (prethodno obarenog).
1.

Ukoliko vam je pravljenje korica zahtevno i komplikovano, možete da koristite korice za rozen-tortu (ima ih u velikim marketima ili rinfuzima), a u fil II dodate mleveni, pečeni susam.

2.

Možete da duplirate sastojke za filove, polovinu izmiksajte, a drugu polovinu servirajte kao salatu!

Posluživanje

Secite na štangle.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke