Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički, Marketing

Omiljen
Dodaj ...
Kako je tebi ispalo? Fotka Video

Ispiši
PDF

53
6.027
80 / 100

Što je ovo?

Popečci od tikvica s pireom od prosa i cvjetače

Srednje zahtjevno
3 osobe
70 min

/slika/2539513/

laka-kuharica, Podravka ambasadorica

06.09.2016.

Za ovo jelo potrebno je, kao za većinu vegetarijanskih jela, malo više pripreme. No, isplati se! Popečke možete pripremiti i oblikovati dan ranije, pa ih drugi dan samo ispeči. Čak i sastojke za pire možete pripremiti dan ranije. Tako ćete drugi dan puno brže imati potpuni, lagani, a opet vrlo zasitan obrok koji će voljeti i djeca.

Podijeli na Facebook

+ više

Slični recepti

Sastojci

3 osobe

2 srednje tikvice, oprane i naribane
½ čajne žlice morske soli
1 jaje
50 g ementalera, ribanog
1 češanj češnjaka, sjeckani
Vezica peršinovog lišća, sjeckanog
Domaće krušne mrvice, po potrebi

Pire od prosa i cvjetače:
½ glavice veće cvjetače ili jedna manja
200 ml vode
¼ čajne žlice morske soli
½ šalice prosene kaše Podravka
1 žlica maslinovog ulja
1 žlica maslaca
1 luk, sjeckani
1 češanj češnjaka, sjeckani

Dodaj u popis za kupnju

Koristili smo

Prosena kaša

Totalno cool članak

Kupus za užitak i zelje za veselje

Priprema

1.

Tikvice posoliti i ostaviti da odstoje oko 30 minuta. Dobro ocijediti.

Jaje, sir, češnjak, peršin i krušne mrvice dodati ocijeđenim tikvicama, promiješati da se sastojci jednakomjerno rasporede. Ako smjesa nije dovoljno kompaktna, po potrebi dodati još krušnih mrvica.
2.

Popečke oblikovati, uvaljati u krušne mrvice i peči u papirom za pečenje obloženom obliku u pećnici oko 30 minuta na 200°C dok ne porumene i budu sasvim pečeni.
Pire od prosa i cvjetače:
1.

U međuvremenu, cvjetaču natrgati na manje cvjetove, staviti, zajedno s vodom i solju, u vatrostalnu posudu i kuhati u mikrovalnoj pećnici 20 minuta na Max ili dok cvjetača ne omekša. Izvaditi šupljikavom žlicom u mikser, a vodu u kojoj se kuhala zadržati i u njoj, u drugoj posudi, kuhati proso na umjerenoj vatri 10 minuta ili dok proso ne nabubri i omekša.
2.

Proso dodati cvjetači u mikseru i sve usitniti u pire. Po potrebi dodati malo vode kako bi pire bio ujednačene konzistencije.
3.

Luk i češnjak lagano pržiti na maslinovom ulju i maslacu nekoliko minuta. Pire od prosa i karfiola dodati, sve dobro promiješati i kratko zapeči.
Laka sugestija: pire od prosa i cvjetače odličan je prilog i raznim mesnim jelima.
Nutritivne info za 1 porciju*: energetska vrijednost: 320 kcal; masti: 16,11 g; ugljikohidrati: 33,18 g; bjelančevine: 12,05 g; kolesterol: 88 mg; natrij: 680 mg; kalij: 483 mg.

Mjerne šalice i žlice