Moj profil

pomfrit zaposlene domaćice

30 minuta
23
pomfrit zaposlene domaćice

krompir nam je nekako uvek lak za pripremu i čest kao izbor.može se spremiti na 1001 način, ali kad pitaš dečicu izbor padne na pomfrit. recept vam pišem jer mnoge od nas nemaju uvek puno vremena...a pomfrit pripremljen na ovaj način je pravi užitak...

za ovaj način pripreme sam se odlučila jer ponekad dobijemo veću količinu krompira od prijatelja pa ga pripremim unapred...

krompir nam je nekako uvek lak za pripremu i čest kao izbor.može se spremiti na 1001 način, ali kad pitaš dečicu izbor padne na pomfrit. recept vam pišem jer mnoge od nas nemaju uvek puno vremena...a pomfrit pripremljen na ovaj način je pravi užitak...

za ovaj način pripreme sam se odlučila jer ponekad dobijemo veću količinu krompira od prijatelja pa ga pripremim unapred...

Sastojci

za
vegeta,biber,čili...ili
Vegeta twist za krumpir

Priprema

1.

najpre blanširanje:

oguljen i narezan krompir isprati iz dve vode.šerpu  nalijemo vodom.kada provri ubacimo mrežicu sa kromorima i blanširamo 1-2 minuta.sasvim je dovoljno.vadimo krompir dobro protresemo i izručimo na veliki pleh da se prohladi.postupak ponavljati dok ima krompira.ohlađeni krompir pakovati u kesice i složiti u zamrzivač.

i tu dođosmo do kraja prve faze.ponekad ovu fazu preskačemo pa kupimo već spremljen i zaleđen u marketu.ali čista je šteta da propadne krompir koji je izuzetnog kvaliteta.

2.

prženje pomfrita:iz zamrzivača na dve minute u mikrovalnu na odleđivanje.pržiti u dubokom ulju do zlatne boje.dobro ocediti od masnoće i još tople posuti vegetom, ljutim začinom(mešavina raznih sušenih papričica) i šarenim biberom...a može i samo tvist vegetom za krumpir...

Posluživanje

ako uz ovaj brzinski krompir bude i po koje belo meso sa gril tiganja...ručak za tili čas.

  • Krumpir(2)
  • Krumpir-za-zamrzavanje(1)

3

😍

Super!

Odličan krompir , svi ga volimo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

kako napraviti domaci hrskavi pomfrit
ciciban

kako napraviti domaci hrskavi pomfrit