Moj profil

POHANI KAUL(cvjetača)

24
POHANI KAUL(cvjetača)

Ovako nam se jako svidjelo iako nismo ljubitelji kaula.

Ovako nam se jako svidjelo iako nismo ljubitelji kaula.

Sastojci

1/2glavice većeg kaula
50g glatkog brašna(može i oštro)
100g kukuruznog brašna
70ml vode(otprilike)
1/2 žličice sode bikarbone ili praška za pecivo
2 jaja(manja)

Priprema

1.

U brašno umiješati sodu,dodati žumanjke ,sol,papar i sa vodom umiješati u dosta gustu smjesu, ali i dalje tekuću.Dodati sok od limuna.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg pa i njih umiješati u smjesu.

Tako pripremljena smjesa neka miruje dok ne pripremimo kaul.

Odvojimo cvjetiće veličine oko 3 cm i kratko ih blanširamo(prokuhamo u kipućoj i posoljenoj vodi).Dovoljno je 1 minutu od kada voda provri.

Izvadimo ih u cjedilo ili na rešetku i dobro ocijedimo.

2.

Cvjetiće umačemo u smjesu jedan po jedan ili više njih zajedno i pržimo na zagrijanom ulju dok ne dobiju boju i postanu hrskavi.

Poslužimo kao prilog uz meso ili kao toplo predjelo uz salatu ili majonezu.

Ako nam nisu dovoljno slani možemo dosoliti nakon prženja.

  • Povrce-karfiol(2)
  • Kaul(1)
  • Povrće -(1)

4

Drago mi je

Jako fino ovako spremljen karfiol.Još jedan odličan recept za pohovanje,dopalo nam se.Ketip❤

I nama Lile:)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pohovani karfiol
Pomoravka

Pohovani karfiol