Moj profil

Pogača sa sardinom

110 minuta
57
Pogača sa sardinom

Pogača natopljena maslinovim uljem idealna je za mediteranski nadjev od sardina i rajčice u kojem ćete uživati na pravi morski način.

Pogača natopljena maslinovim uljem idealna je za mediteranski nadjev od sardina i rajčice u kojem ćete uživati na pravi morski način.

Sastojci

za
Za tijesto
1 žlica soli

Priprema

1.

Od brašna, soli, kvasca, ulja i mlake vode (550 – 600 ml) zamijesite glatko tijesto i pustite da se diže (oko 1 sat).

2.

Dok čekate tijesto da se digne, na maslinovom ulju popecite luk narezan na ploške. Kad je uvenuo dodajte pelate koje ste prethodno zgnječili , zatim malo vina, papar i Vegetu. Pirjajte na laganoj vatri, a kad je umak gotov stavite ga sa strane da se ohladi.

3.

Kad se tijesto udvostručilo, podijelite ga na dva dijela. Tijesto razvaljajte na debljinu 1,5 cm i stavite na nauljeni pleh da prelazi rubove pleha. Na tjesteninu rasporedite pripremljeni nadjev, a po nadjevu posložite sardine.

4.

Prekrijte drugom polovicom tijesta, donji dio rubnog tijesta prebacite preko rubova gornjeg i zamotajte. Pogaču premažite maslinovim uljem, vilicom nabodite gornji dio tijesta i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 30 – 35 minuta.

Savjet

Tijesto možete zamijesiti i s raženim brašnom i dobiti pogaču bogatu željezom, kalcijem i prehrambenim vlaknima.

  • Ljetna-romansa-za-cijelu-godinu(2)
  • Bijelo-brasno-glatko-tip-550(2)
  • Bijelo-brasno-glatko-tip-550-test(2)
  • Eva-iz-srca-mora(2)
  • Pogaca-sa-sardinom(1)
  • Pelat(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dalmatinska kuhinja(1)
  • Bez mesa(1)

2

Hvala na receptu .Preukusno je ispalo!Mmmmmmm!

Pogrešna slika, nije pogača 😵

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puzici / Pogacice s Tikvicama i Sirom
DaSilva1

Puzici / Pogacice s Tikvicama i Sirom