Moj profil

Ploškice od lješnjaka i naranče

90 minuta
29

Nježne, mekane ploškice biskvita s lješnjacima okusa naranče. Jako ukusan, lagan i jednostavan kolač.

Ploškice od lješnjaka i naranče

Nježne, mekane ploškice biskvita s lješnjacima okusa naranče. Jako ukusan, lagan i jednostavan kolač.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
100 g šećera
125 g oguljenih mljevenih lješnjaka
50 g grubo narezanih lješnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oguliti naranču, narezati je na komade, staviti u posudu, dodati malo vode i staviti kuhati na laganoj vatri 20-ak minuta. Ohladiti i usitniti u kašu. Lješnjake tostirati u tavi 10-ak minuta pa istrljati u kuhinjskoj krpi da im se oguli kožica. Ohlađene lješnjake samljeti.

Zagrijati pećnicu na 160°.

Jaja razdvojiti, od bjelanjaka i soli istući čvrst snijeg, a žumanjke istući sa šećerom dok ne posvijetle, a šećer se rastopi.

2.

Ručno umiješati kašu od naranče u smjesu žumanjaka i šećera, dodati mljevene lješnjake i dobro promiješati.

Dodavati dio po dio snijega i lagano lopaticom ili kuhačom povezati sve sastojke.

Kalup (malih dimenzija) obložiti papirom za pečenje, namastiti ga maslacem i uliti smjesu. Posuti grubo narezanim lješnjacima.

Staviti peći na sredinu pećnice 25 minuta, ili dok ne poprimi boju na rubovima.

Posluživanje

Ohlađeni biskvit rezati na male ploškice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.