Moj profil

Plavi patlidžan u umaku sa struganim kačkavaljom!

66
Plavi patlidžan u umaku sa struganim kačkavaljom!

Ovaj recept sam našla u časopisu praktika, isprobala ga i mogu vam reći daje super. Umjesto kačkavalja sam stavljala biljni sir ( za picu ).

Ovaj recept sam našla u časopisu praktika, isprobala ga i mogu vam reći daje super. Umjesto kačkavalja sam stavljala biljni sir ( za picu ).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

4 plava patliđžana
150 g kačkavalja ili biljnog sira za picu
1 šolja ulja
1 šolja mlijeka
2 kašike brašna
3 crvena paradaiza srednje veličine
malo peršunovog ili celerovog sjeckanog lista
so po potrebi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patliđžan oljuštiti i isjeckat na kockice, posoliti ostavit da pusti sok.Na polovini navedenog ulja propržit malo dobro ocijeđene kockice patliđžana.Ja sam pržila oko 10 minuta izručila ih u vatrostalnu tepsiju. Preko patliđžana narendala sir zatim stavila sitno sjeckan paradaiz i celerov list. Peći u rerni oko 15 minuta zatim preliti smjesom pripremljenom na sledeći način: ostatak ulja staviti u tiganj, kad se ugrije dodati brašno. Pržiti kratko zatim dodti mlijeko, kuvati dok se zgusne. U vreli umak dodati umućena jaja pa preliti preko patliđžana. Peći i dalje u rerni dok ne porumeni. Umak samo malo posoliti ja sam stavila jednu malu kašičicu vegete. sir je slan pa da se ne presoli. Isprobala: https://www.coolinarika.com/slika/365812https://www.coolinarika.com/slika/380673https://www.coolinarika.com/slika/366356

  • Patlidžan(4)
  • Balancane(2)
  • Patliđan(2)
  • PovrČke(1)
  • Jela bez mesa(1)
  • Rucak-povrce(1)
  • Ikka(1)
  • Prilog-patlidzan(1)
  • Povrće -(1)

27

da nije bilo slucajka :))nebi znala za ovaj divan receptyic mila :)volim bas ovako spremljeno :))mmmmhvala za receptic :)

Hvala Ika : )) Sad cu da pravim pa saljem slicicu kasnije, pozz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjeni plavi patlidžan
gagaherc

Punjeni plavi patlidžan

Recepti koji koriste slične sastojke

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom