Moj profil

Pizza s punjenim rubom

62
Pizza s punjenim rubom

Izvana hrskava, iznutra mekana, a rub punjen sirom. Njami-njami! Fora je u punjenom rubu, a koristite tijesto koje najviše volite.

Izvana hrskava, iznutra mekana, a rub punjen sirom. Njami-njami! Fora je u punjenom rubu, a koristite tijesto koje najviše volite.

Sastojci

300 g glatkog brašna ili za dizana tijesta
1 vrećica suhog kvasca
1 žličica šećera
1 žličica soli
200 ml mlake vode
punjenje za rub
100-125 g sira goude, podravca
ostali dodaci prema ukusu
čajna salama
svježe povrće
ribani sir gouda, podravec, ementaler

Priprema

1.

Pomiješajte sve suhe sastojke, dodajte ulje i vodu pa spiralnim nastavcima miksera, najprije najmanjom, a zatim najvećom brzino umijesite glatko tijesto. Trebate miksati 5 minuta. Pokrijete pa stavite na toplo mjesto da se tijesto udupla, oko 30-45 minuta.

2.

Kratko premijesite tijesto na pobrašnjenoj podlozi. Na papiru za pečenje koji je veći od crne plitke protve od pećnice tanko razvaljajte tijesto. Neka bude cca 5 cm veće od protve sa svake strane.

3.

Premjestite tijesto s papirom za pečenje u protvu. Komad sira za rub narežite na trake širine 5 mm. Stavite prutiće sira svuda naokolo pa presavinite rubove preko njega i dobro utisnite u tijesto.

4.

Sada stavite sve sastojke koje volite na pizzu te pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25-30 minuta. Ako pečete na višoj temperaturi pecite kraće, sve ovisi o vašoj pećnici.

Posluživanje

Recept je od Dr. Oetker-a.

  • Pizza(3)
  • Pizze-vise-vrsta(1)
  • Pizza-s-punjenim-rubom(1)

17

Ja sam za rub koristila svjezu mozzarelu 👍

Pozdrav BetiBop! Pisala sam već i ranije ali komentar nije ostao. Puno hvala na slikama u galeriji. I mi smo danas večerali pizzu ali jednu novu. Šta ću kad volim pizze. Lijepi pozdrav iz Zagreba!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mini pizza cheese puffs
Pomoravka

Mini pizza cheese puffs