Moj profil

Pizza Frutti di Mare

45 minuta
53
Pizza Frutti di Mare

Za ljubitelje morskih delicija i pizze nema bolje preporuke od isprobavanja pizze Frutti di Mare. Lignje, dagnje i repovi račića izvrsno se slažu s rajčicom, ovčjim sirom i maslinama. Istinska mediteranska gastro razglednica na tanjuru.

Za ljubitelje morskih delicija i pizze nema bolje preporuke od isprobavanja pizze Frutti di Mare. Lignje, dagnje i repovi račića izvrsno se slažu s rajčicom, ovčjim sirom i maslinama. Istinska mediteranska gastro razglednica na tanjuru.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tijesto
2-3 žlice tople vode
½ žličice šećera
1 žličica soli
2-3 žlice maslinova ulja
oko 150 ml tople vode
10 g maslaca
Za nadjev
250 g plodova mora (lignje, dagnje, repovi kozica)
½ žličice šećera
prstohvat soli
70 g sira (grano padano, pecorino ili sl.)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac razmutite sa 2-3 žlice tople vode, dodajte šećer i pustite da odstoji oko 5 minuta na toplom mjestu.

2.

Brašnu dodajte sol, maslinovo ulje, dignuti kvasac te dodajući toplu vodu električnom miješalicom umijesite mekano tijesto. Pokriveno tijesto ostavite dizati na toplom mjestu dok se volumen ne udvostruči (oko 30 minuta).

3.

U kipuću posoljenu vodu stavite plodove mora i kuhajte 10 minuta. Procijedite i stavite na stranu.

4.

Kalup (Ø 33cm) dobro premažite maslacem. Dignuto tijesto razvaljajte na veličinu kalupa i stavite u kalup.

5.

U passatu dodajte origano, šećer, prstohvat soli, papar i dobro promiješajte.

6.

Tijesto premažite pripremljenom passatom i pospite naribanim sirom. Po tijestu rasporedite plodove mora i masline prerezane napola.

7.

Pizzu pecite oko 10 minuta na temperaturi od 250°C.

Posluživanje

Pizzu poslužite toplu.

Savjet

Nakon pečenja na pizzu možete staviti i slane riblje filete ili ribu iz konzerve.

  • Pizza(4)
  • Plodovi mora(4)
  • Kvasac(2)
  • Maslinovo ulje(2)
  • Origano(2)
  • BRASNO(2)
  • Masline(2)
  • Passata(2)
  • Dagnje(1)

2

Super

Super! Zaista predivno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna pizza
Jafi

Posna pizza