Starsko, posno i jednostavno
Priprema
Prvo skuhajte serbet od svih sastojaka: neka prokipi pa neka vri jos jedno 10tak min. Pustite da skroz ohladi dok spremate tjesto.
Pomjesajte pivo, ulje i secer.
Prosijajte oko 2 case brasna i pecivo, dodajte mokroj smjesi. Pocnite da mjesite dodajuci jos prosijanog brasna po potrebi da zamesite glatko, sredno mekano tjesto.
Ostavite testo da 'odmori' jedno 15tak min pokrivenog kako se ne bi uhvatila kora.
Premesite ga jos jednom i napravite loptice velicinom oraha.
Poslozite ih na nauljnom plehu i pecite na umereno dok polagano ne porumene.
Polijte ih vruce sa hladnim serbetom. Okrecite ih s vremen na vreme dok ne upiju sav serbet.
Preporucujem da ih uvaljate u mlevenim orasima (ja nazalost nisam jer mi je ponestalo oraha).
Posluživanje
Napomena: ja sam koristila pivo iz flase 330ml pa sam istu flasu koristila za merenje ulja-srazmer je 1:2 za pivo i ulje. Na ovoj kolicini jedno pecivo je dovoljno zbog kvasa u pivi, a brasno dodajete po potrebi. Takodje kad ih poskropite serbetom ostanu malo suhi t.j. ne plivaju u serbetu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara