Moj profil
ratatouille
9.9.2008.

Pita sa piletinom i gljivama

64
ratatouille
9.9.2008.

Sastojci

PODLOGA
200 gr integralnog brasna
3 kasike ulja
malo soli
kvasac
tople vode po potrebi
FIL
200 gr pileceg bijelog mesa
200 gr gljiva
pola glavice crnog luka
pola kafene kasike suvog vlasca
1 kafena kasika suvog persuna
zacini (so, biber, vegeta)
PRELIV
2 kom jaja
3 kasike pavlake
3 kasike mlijeka
Ostalo
kecap i susam

Priprema

1.

Zamjesiti tijesto od sastojaka potrebnih za podlogu, rastanjiti ga, staviti u kalup u kojem cete peci pitu i premazati kecapom. Podlogu staviti da se ispece do pola, prije stavljanja fila.

2.

Piletinu, luk i gljive isjeci sto sitnije, zaciniti i malo proprziti pa staviti preko podloge a zatim sve skupa staviti u rernu da se pece na srednjoj temperaturi.

3.

Umutiti jaja, pavlaku i mlijeko i po zelji malo posoliti.

4.

Kada je pita skoro pecena preliti je umucenim jajima, posuti susamom i sa malo kecapa i vratiti u rernu da sve fino zapece i porumeni.

5.

Pecenu pitu malo ohladiti prije rezanja i posluzivanja.

  • Piletina(2)
  • Slane pite(1)
  • Praviti-obavezno(1)
  • Pite i savijače(1)
  • Pita-slana(1)
  • Pita-r(1)
  • Fine-kombinacije(1)
  • Ručak(1)
  • Pita(1)

14

Super, danas ide za rucak!

Minna, tjesto ne mora da odstoji moze se odmah peci a kvasac ide, greskom sam ga izostavila, evo sad sam popravila :-)

Ja ne kontam jel ovo tijesto ne treba ni odstojati nego se odmah rastanji?Ne ide ni kavasac? A bas mi se svidjaaaaaaa, sve pohvale.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)