Pita sa breskvama i kupinama

Najprije zamijesite tijesto . Na radnu dasku stavite brasno , secer , prasak za pecivo , vaniliju i naribanu koricu limuna . Sve promijesajte pa u sredinu dodajte hladni maslac izrezan na listice . Utarite maslac u secer i brasno dok ne dobijete mrvicasto tijesto . Ulupajte jedno jaje pa ga dodajte u tijesto i sve brzo zamijesite .Ako ne uspijete zamijesiti dodajte par zlica hladne vode  Umotajte ga u najlonsku foliju i stavite u hladnjak dok pripremate nadjev .
U vecu zdjelu iscjedite sok od jednog limuna pa mu dodajte 40 gr secera i kukuruzni skrob . Dodajte cijele kupine i breskve izrezane na male komadice . Sve dobro promijesajte .
Razvijte dvije trecine tijesta pa ga stavite na kalup koji ste premazali maslacem i posipali krusnim mrvicama . Visak tijesta odrezite . U kalup sa tijestom stavite nadjev , poravnajte i posipajte sa ostatkom tijesta koje ste izmrvili .

Pecite na 180° oko pola sata . Sluzite hladno posipano secerom u prahu .