Moj profil

Pita s porilukom i svježim sirom

432
Pita s porilukom i svježim sirom

Moj muž obožava poriluk, pa ga prilično često koristim u receptima. Ova pita tako dobro miriše dok se peče, da nećete moći dočekati da bude gotova i da je kušate.

Moj muž obožava poriluk, pa ga prilično često koristim u receptima. Ova pita tako dobro miriše dok se peče, da nećete moći dočekati da bude gotova i da je kušate.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

prhko tijesto
150 g brašna
80 g maslaca
2-3 žlice kiselog vrhnja
po potrebi hladne vode
Punjenje
100 g dimljene slanine narezane na kockice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno i hladan maslac trljajte vršcima prstiju da dobijete jednolične mrvice. Zamijesite tijesto dodajući vrhnje i po potrebi koju žlicu hladne vode. Oblikujte kuglu, omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak 30 minuta (ili 1 sat).

2.

Očistite i dobro operite poriluk. Narežite ga na kolutiće (samo bijeli dio). Popržite slaninu u tavi na ulju na srednjoj temperaturi 2-3 minute. Dodajte poriluk i dinstajte još 3-4 minute na laganoj vatri. Isključite i ostavite da se ohladi.
U zdjeli pomiješajte dobro ocijeđen sir s jajima i parmezanom, dodajte poriluk sa slaninom, posolite i popaprite.
Rastanjite tijesto i utisnite u plitki okrugli kalup (promjera 24-25 cm). Izbodite vilicom. Ulijte nadjev i pecite oko 40 minuta na 180°C (ili dok ne porumeni). Poslužite toplo ili mlako.

  • Poriluk(22)
  • Pite-slane(5)
  • Tart(4)
  • Praziluk(3)
  • Pita-slana(3)
  • Vecera(3)
  • Pita(3)
  • Sir(3)
  • Slane pite(2)

37

Isprobano! Savršeno je,.. tijesto je fantazija, toliko je lako raditi s njim da sam baš zadovoljna. Sve u svemu, prefin recept i definitivno opet uskoro na našem stolu. 

Možete vidjeti presjek OVDJE 

sve super ali fali slika presjeka  , izrežite komad tarta pa ga stavite na vrh tarta pa slikajte - hvala 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Allium Porrum - pita od praziluka
Sanja--

Allium Porrum - pita od praziluka