Recept za ovu pitu potječe iz knjige Voćni kolači-Dr. Oetker¸ moja kćerka kaže da joj je to najbolja pita, posebnost joj daje upravo taj preljev od kiselog vrhnja i narančinog soka. Kupine su iz vlastitog uzgoja, te su nam zato i draže¸ dobar tek!
Recept za ovu pitu potječe iz knjige Voćni kolači-Dr. Oetker¸ moja kćerka kaže da joj je to najbolja pita, posebnost joj daje upravo taj preljev od kiselog vrhnja i narančinog soka. Kupine su iz vlastitog uzgoja, te su nam zato i draže¸ dobar tek!
Sastojci
Priprema
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte šećer, jaja, maslac ili margarin, vanilin šećer, te sve umijesite u glatko tijesto, ostavite u hladnjaku nekoliko minuta. Razvaljajte tijesto i stavite ga u prethodno namašćeni kalup za torte promjera 26 centimetara. Gore pospite s zdrobljenim keksom.
Na podlogu od tijesta i zdrobljenog keksa poslažite oprane kupine.
Napravite preljev od kiselog vrhnja, limunovog ili narančinog soka, jednog jaja i šećera, sve dobro promiješajte i prelijte preko kupina. Stavite peći na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Nakon što je pita pečena, ostavite je u kalupu da se ohladi, tek onda je izvadite na poslužavnik.
Serviranje gotove pite
Spremna za pečenje¸ još jedna u nizu¸ jer ovo je jedan od omiljenih kolača moje obitelji..... 7.7. 2018. godine
Posluživanje
Pitu režite na komade po želji i poslužite¸ uz neki napitak po želji¸ dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
6