Moj profil
BARBARA26
1.10.2010.

Pita s krumpirima i vrhnjem

60 minuta
79

Obična pita sa malim pomakom u spravljanju…

Obična pita sa malim pomakom u spravljanju…

BARBARA26
1.10.2010.

Sastojci

1/2 kg kora za pite ili napravite sami
oko 1 kg krumpira
2 glavice luka
1 dl ulja
2 male žlice vegete
1 mala žlica vegete natur
sol, papar, list peršina
2 dl kiselog vrhnja
za preliti
2 dl mlijeka
0,5 dl ulja
malo soli

Priprema

1.

Luk popržite na ulju i dodajte naribani krumpir i začine te prodinstajte oko 20 minuta. Uzmite dvije kore i napravite pomak (da se preklope polovicom) namažite na njih 1 žlicu vrhnja, te posipajte sa naribanim krumpirom oko 2 pune žlice. Zamotajte i stavite u nauljeni lim. Ponovite postupak dok ima kora i fila. Kad je sve složeno u lim u zdjelici pomiješajte sastojke za preliv i prelite preko složenih pita. Pecite oko 30-40 minuta na 200oC. kada je gotovo izvadite iz pećnice i pokrijte mokrom krpom.

Posluživanje

Moji su bili oduševljeni, jer je vrhnje i mlijeko dalo potpuno novi okus.

  • Krumpirusa(4)
  • Pita(2)
  • Slane pite(1)
  • Gibanici(1)
  • Probati(1)
  • Slana pita(1)
  • Slano(1)

14

Upravo se peče.Ja sam spoio dvije kore po dužini,preklop od 5-6 cm,dobro nauljio,vrhnja oko 2-3 jušne žlice,pa krumpir i luk,dinstani rasporedio.Savio u krug pa je prava pita,zalio ulje,mlijeko i još malo kiselog vrhnja 🌝. Sad čekam kako bude....

dvije kore preklopiti s razmakom da bi se dobila dužina a nadjev rasporediti po cijeloj dužini po malo. mogu se staviti i dvije kore jedna na drugu i nadjev po gornjoj kori.

Sigurno je ukusno, no nisam razumjela slaganje... Da li nadjev ide samo na preklopljeni dio ili obje kore i sto dobijemo s takvim slaganjem? Hvala na receptu! (:

Ovako je ispalo drugima