Moj profil
pajica
5.12.2010.

Pita s bananama i kupinama

85

Kako kaže Jamie Oliver, uz njegovo osnovno prhko tijesto, mascarpone i bilo koje voće koje imate, stvarno dobijete finu pitu.

Kako kaže Jamie Oliver, uz njegovo osnovno prhko tijesto, mascarpone i bilo koje voće koje imate, stvarno dobijete finu pitu.

pajica
5.12.2010.

Sastojci

Prhko tijesto
125 g maslaca
100 g šećera u prahu
prstohvat soli
250 g brašna
2 žumanjka
2 žlice hladne vode/mlijeka
Nadjev
500 g mascarponea
2 veće banane
sok pola naranče
1 žličica cvjetnog meda
2 šake kupina
2 vrećice burbon vanilija šećera

Priprema

Nadjev 1. U mascarpone umiješati jedan paketić burbon vanilija šećera. 2. Banane narezati na kolutove, preliti sa sokom pola naranče i žličicom cvjetnog meda i promiješati. 3. Kupine zasladiti s jednim paketićem burbon vanilija šećera. Ocijediti sok (i popiti ga, ne baciti :)).
1.

3/4 tijesta staviti u kalup. Prije pečenja čačkalicom probušiti rupice u tijestu. Tijesto peći 10-ak min u pećnici zagrijanoj na 180°C .

2.

Na tijesto dodati mascarpone, po njemu poslagati kolutove banana pa po vrhu kupine.

3.

Od ostatka tijesta napraviti 'rešetku' ili druge željene oblike pa njima prekriti nadjev.

4.

Peći 30-40 min na 180°C, dok ne porumeni po vrhu.

Posluživanje

Ako želite, možete toplu pitu poslužiti s pokojom kuglicom sladoleda ili sa šlagom, ali dobra je i sama.

  • Mascarpone(2)
  • Banane(2)
  • Šumsko voće(2)
  • Pita-slatka(2)
  • Kolači(2)
  • Pite(2)
  • Kupine(1)
  • Jamie-oliver(1)
  • Lovely-pie(1)

6

Oduševila sam se okusom koji banane daju ovoj piti! Prvi put sam radila točno po receptu, a kasnije i sa izmijenjenom kombinacijom voća, ali uvijek s bananama! Svaki put ispadne savršeno!

Ovo je fantazija! Sviđa mi se ova kombinacija!

pita je savršena!