Mnogo je razlicitih pita koje volimo i pravimo, mnogo je slicnih recepata za ono sto radimo, ali neka ovo bude nas pecat ovom receptu. Decaci je iskreno vole, a laka je za napraviti. Koliko je laka, govori i sama cinjenica da sam ovaj recept dobila od brata :)
Mnogo je razlicitih pita koje volimo i pravimo, mnogo je slicnih recepata za ono sto radimo, ali neka ovo bude nas pecat ovom receptu. Decaci je iskreno vole, a laka je za napraviti. Koliko je laka, govori i sama cinjenica da sam ovaj recept dobila od brata :)
Sastojci
Priprema
Kackavalj i sunku narendati `na krupno`. Sampinjone i kisele krastavcice sitno iseckati.
Prvu koru namazati samo uljem, drugu takodje. Ja mazem cetkicom jer ne volim kad pliva u ulju.
Trebalo bi da ima 16 kora, za dva rolata, ako ima manje, stavite ulje samo na jednu koru ;)
Trecu koru premazati kecapom.
Preko cetvrte kore staviti pola izrendanog kackavalja.
Staviti petu koru i pritisnuti rukama da izadje vazduh. Lakse se mota kasnije :)
Preko te, pete kore staviti pola sitno iseckanih kiselih krastavcica.
Krastavcice pre stavljanja istiskati od viska tecnosti.
Sestu koru pritisnuti rukama da izadje vazduh, pa staviti pola izrendane sunke.
Preko sedme kore staviti pola iseckanih pecuraka.
Rubove sa leve i desne strane vrlo malo saviti ka unutra i umotati u rolat.
Kompletan rolat umotati u poslednju koru premazanu uljem.
Iseci rolat na kolutice, otprilike 1,5 cm. Nije bitno ako su deblji ili tanji, sve se lepo ispece.
Pleh premazati uljem i poredjati kolutice.
Od ostalih kora i smesa napraviti drugi rolat. To je dovoljno da se napuni jedan pleh koluticima.
Izmutiti jaja, jogurt i origano i preliti svaki kolutic. Staviti u zagrejanu pecnicu na 220 i peci dok se ne zarumene.
Pozvati kad bude gotovo :)
Posluživanje
Sluzimo uz jogurt, ali necete pogresiti ako posluzite i pivo starijima :) (suprug dodaje: i vino starijima)
Ne morate dodatno soliti jer svi sastojsci vec u sebi imaju dovoljno soli.
29