Moj profil
Nardica
27.9.2016.

Pita od šljiva

70 minuta
21

Prhko tijesto sa šljivama :)

Prhko tijesto sa šljivama :)

Nardica
27.9.2016.

Sastojci

za
TIJESTO
430g glatkog brašna (tip 550)
1 prašak za pecivo
2 jaja
150g šećera
1 žlica ruma
2 žlice kiselog vrhnja
150g maslaca
1 žlica ruma
FIL
700g šljiva
4 žlice šećera
1 vanilin šećer
1 žlica gustina
malo cimeta
2 žlice marmelade od marelica/šljiva
1 žlica ruma
JOŠ
4-5 žlica krušnih mrvica

Priprema

TIJESTO
1.

Pomiješati brašno s praškom za pecivo.

Izmiksati jaja sa šećerom,rumom i kiselim vrhnjem. Dodati toj smjesi brašno i maslac pa izraditi dobro rukama.

Ostaviti tijesto oko 30min u hladnjaku.

FIL
1.

Šljive staviti kuhati sa šećerom i vanilin šećerom cca. 15min pa dodati gustin i kuhati jos 5-10min.

Maknuti s vatre pa dodati marmeladu, rum i cimet po želji.

2.

Kalup namastiti maslacem i pobrašniti.

Tijesto podijeliti na pola pa jednu polovicu razvaljati na dobro pobrašnjenoj podlozi pa prebaciti u kalup. Posipati krušnim mrvicama, premazati filom pa se poigrati s ostatkom tijesta i prekriti fil.

3.

Peći u zagrijanoj pećnici na 180°C dok ne porumeni ( cca. 30-40min)

  • Šljive(2)
  • Prhko(1)
  • Pies-is(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Prhka-pita(1)
  • Voćni kolači(1)

4

Supeeer izgleda

jako fina pita,prigodno ju složila danas za svjetsko prvenstvo ,za naše vatrene 😉

Veličina tepsije je 35*25. Dovoljno je tijesta za veću količinu kolača 🙂