Za ljubitelje sira…
Sastojci
Priprema
1.
Mladi luk (kapulicu) izrezati na kolutiće, ali samo bijeli dio. Zažutiti je na malo maslinovog ulja da svene, te maknuti s vatre da se malo ohladi.
2.
Svježi sir izmiješati s jajima i mladim lukom, dodati sol i bosiljak.
3.
Malo nauljiti dvije kore, složiti ih jednu na drugu, po njima rasporediti dio nadjeva od sira, te zarolati i slagati u pleh. Ponavljati postupak dok ima sira i kora.
4.
Izmiješati ulje i vodu, te zaliti preko pite. Pitu možete izrezati prije pečenja tako da bude ukusnija.
5.
Peći u zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 45 min., dok ne dobije lijepu boju.
10